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片冰機在水產(chǎn)品深加工上的應用解決方案

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    一、片冰的優(yōu)點   

    片冰與傳統(tǒng)類型的冰磚(大塊冰)以及雪花冰相比優(yōu)勢明顯,具有干燥、不易結(jié)冰,流動性好,衛(wèi)生性好,與保鮮品接觸面積大,不易損傷保鮮品等,在很多行業(yè)中是取代其他類型冰的首選產(chǎn)品。并具有:

    1、制冰效率高,冷量損失小   

    片冰機采用最新式的立式內(nèi)螺旋刀切冰式蒸發(fā)器,制冰時由冰桶內(nèi)部的分水裝置將水均勻的分灑至冰桶內(nèi)壁快速結(jié)冰,結(jié)冰成型后由螺旋冰刀切冰落下,使蒸發(fā)器表面得到了允分利用,提高了制冰機的效率。

    2、冰片質(zhì)量好,干燥不粘結(jié)   

    自動片冰機的立式蒸發(fā)器制取的片冰厚度為1-2毫米干燥的不規(guī)則鱗片狀冰,流動性好。 

    3、結(jié)構(gòu)簡單,占地面積小   

 片冰機有淡水型、海水型、自帶冷源、用戶自配冷源,帶冰庫等多種系列。日產(chǎn)冰量由500kg至50噸/24h等多種規(guī)格。用戶可根據(jù)使用場合、使用水質(zhì)來選擇適合的機種,相比傳統(tǒng)制冰機具有占地面積小、運行費用低廉。

    二、片冰的特點 

    1、直接低溫,冰溫低,可達-8度以下。 

    2、成冰干燥潔凈、形狀美觀、不易成塊、流動性好、衛(wèi)生方便。

    3、片狀結(jié)構(gòu),因此與冷藏呂接觸面積大,冷卻效果奇佳。

    4、片冰無尖銳棱角,不會損傷冷藏品表面,且十分利于貯存和運輸。 

    5、冰的厚度可達到1.2mm—2.2mm,且不用碎冰機,可隨時使用。


解決方案
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